京都観光ガイド・体験

（注）修学旅行や一般の旅行でのホテルや旅館に北野界わい創生会の観光体験を出張させていただく場合に一部の旅館やホテルから直接オーダーとして建て付け料を請求される場合がございますが、その場合は観光体験を依頼された旅行会社又は、お客様側（体験料とは別途として）にてお支払いをお願い申し上げます。

 京都観光体験学習パンフレット(ダウンロード)
京都修学旅行での行動計画表を作成の際、お役立てください。
＊京都観光体験学習一覧表(パンフレット)を印刷される方は、上記（PDFデータ）をご覧いただき印刷してご活用ください。

▨ 舞妓・芸妓とは

舞妓・芸妓とは、唄や踊り、三味線などの芸で宴席に興〔きょう〕を添えることを仕事とする女性の事をいいます。舞妓とは芸妓になる前の＊未成年（15歳から23歳くらいまで）の少女のことです。舞妓として約5年間修行した後、芸妓になります。舞妓・芸妓は京都の祇園をはじめとする＊花街の置屋〔おきや〕に所属しています。
（注）
花街…お茶屋や置屋が集まって形成している街の事。
未成年…この頃は、高校卒業後に舞妓になる方が居られる為23歳位まで舞妓でおられます。
置屋…舞妓・芸妓が所属している店の事です。舞妓・芸妓に芸事やしきたりを教えお茶屋へ送り出す事を仕事としています。

▨ 五花街とは

京都には「五花街〔ごかがい〕」といって、祇園甲部〔ぎおんこうぶ〕・先斗町〔ぽんとちょう〕・宮川町・上七軒〔かみしちけん〕・祇園東という五つの花街があります。

▨ 怪談説法とは

講演テーマ

怪談を切り口にわかりやすく説法を説く「怪談説法」
ただ怖いだけの怪談話ではなく、そこから説法へ繋ぎ、考え方や生き方、死生観が変わる仏教の教えを説く。”怪談和尚”の怖くてありがたい「怪談説法」です。
公式ブログ：https://youtu.be/T7JrI3ZKJaw

京都の地で老舗などに京都商法を学んでみませんか。

▨ 京都商法とは

京都商法の七つの要件

それは一言であらわせば、「物の本質をよく見究めて、じっくり対応する。
そして、最後の勝利者はわれわれだと確信をもっている」といってよいだろう。
しかし、このなかには次の7つの要件が含まれる。

1. 技術と品質を売る
   
2. 手堅さとしぶとさ
   
3. きめの細かい売り方
   
4. 総合力と相互扶助
   
5. 個性的なハンドワークの多品種少量生産
   
6. ピン（最高）を集めてピンを売る
   
7. 付加価値の高い商品を売る
   

▨ 嶋原の歴史

日本最古の花街であるこの『嶋原』は、遡ること約600年程前の室町時代に『傾城町』という遊里が許可され、ここに『傾城局』が置かれたのが核となっています。
その後、応仁の乱などの戦火にまみえながら転々としている内に、豊臣秀吉が天下を統一。
一応の落ち着きを見せたものの、都は荒れ、盗賊なども現れておりました。
そんな都を建て直すのは並大抵ではありません。
実はその手段として正式に花街が造られたのです。
場所は二条柳馬場。柳のたおやかさを生かし、町が整備されます。
そしてここが、日本最古、日本初の『公許花街 柳町』として誕生しました。
遊びをここに集約し、男も女もここで浮き世を忘れて遊んでも、一歩出るとしっかり仕事をする。
そのための癒しの場、次の日の活力になるような場所として造られた、今で言う、ディズニーランドのようなテーマパークの走りでしょうか。
その後、徳川家康の時代になり、二条城の造営にからみ南の方へ移転。
『六条三筋町』となります。
ここは大層繁栄し、有名な吉野太夫や夕霧太夫もここの太夫でした。
太夫とは、『正五位』の別称で、十万石の大名に相当し、帝の宴席にも呼ばれる身分でした。
町衆文化から生まれた芸妓・舞妓のお客様は、町の旦那衆。
それに対し、太夫は公家文化から生まれ、お客様は公家や大名。
この『六条三筋町』には公家のお通いも多く、太夫も御所へ出入りをしておりました。
あるとき事件が起こります。

御所へよく出入りをする女性の車。
どこかのご摂家の奥方だと思っていた、時の所司代 板倉周防重宗が、花街の太夫と知り憤慨。
風紀上良くない！と朱雀野へ急な移転を命じます。
この移転騒動の様子が長崎で起こった『島原の乱』に似ている・・・というので、ここは『嶋原』と呼ばれるようになります。
それは寛永18年、1641年のことです。
移転先の『朱雀野』は周りは田んぼや畑。人家も無く、
「嶋原の 塀も染まるや 藍畑」
という歌まで、残っている京の都の外れです。 
一時は繁栄した時代もありましたが、地の利には勝てず、祇園等の他の町におされ、衰退していきます。
大傘をさして往来を道中できるのは、太夫という位を与えられているからです。
神社仏閣の神職や高僧のお練りを様式化したものです。
もちろん、花街の外でも道中はできます。
『内八文字』という歩き方です。
前→禿
横→引舟
後→傘持ち

▨ 衣裳

十二単を簡略化されています。
襟を返し裏の緋色を見せるのは太夫の証明です。
  ※お芝居や花魁でも襟を返していますが、これは間違えられたまま伝わってしまったからです。なぜ緋色かと言うと、正五位の位の袴の色が緋色だからです。
これを見せることによって御所へ上がるためのパスポートのようなものです。
帯の結び方は『嶋原結び』と言い漢字の「心」を表しております。
   ※「心」という字を表しているので、必ず手は帯の下に置きます。それは手を「心」の上に置いてしまうと心を隠すことになるため、下に置いて心から接する、という意味があります。おもてなしの心です。
お歯黒をしております。
   ※位があるものであれば男性でもお歯黒をしていました。なぜかというと、歯を見せるとうのは「はしたない」とされたからです。
年中素足です。
   ※これは位があってもお客様より一歩控えるという意味です。

▨ 太夫になるまでの流れ

現在の太夫は、葵太夫以外は皆、太夫からしかしておりません。葵太夫以外は他の花街で芸舞妓していたり、小さい頃から様々なお稽古をされていたので、太夫からです。
昔は、禿（かむろ）になり、自分のつく太夫の身の周りのお世話をしながら芸事や接客を学び、そして少女（しょうめ）、そして見習い太夫に進めるか、芸妓止まりかを置屋さんが判断していたそうです。
選べる人数もいなくなり、禿をしても太夫になりたいと思う子はいなくなり、仕事も減り・・・と現在に至ります。
葵太夫は、禿から見習い太夫になり、正式に太夫としてデビューしました。
この時で約50年ぶり。
末廣屋の禿の中に太夫になりたいとお稽古を頑張ってくれている子がおります。
現在その子達は、少女（しょうめ）へと進んでおります。
この少女も100年ぶりに近い誕生かとおもいます。

▨ 通常座敷の流れ

かしの式

YouTube

https://youtu.be/l2vjUz5qsMA

お客様と太夫との顔見せの儀式。
盃を二度返します。
1度目は、お客様のお顔を盃に写し見る。
横につく引舟が太夫の名を呼び上げる。
2度目は、自分の心を写しお客様に見せる。
そして1度下がります。
昔は、太夫がそのお席に出るかをこのかしの式で判断していました。
今は太夫しかしないことですので、儀式として必ず見ていただいております。

舞

「いにしえ」という名の舞。

YouTube

https://youtu.be/_tn2rbugt44

太夫しか舞うことを許されておらず、太夫が太夫へ伝えていく舞です。

写真撮影

写真撮影ののち、禿は下がり、太夫はお客様方とお話。
禿は18歳未満ですので太夫がお酌しにまわる前に下がります。
禿含めての撮影は先にさせていただいております。
お座敷遊びもさせて頂いております。
投扇興を始め、初級編で金比羅舟舟や虎虎、歌遊び等。

▨ 追加可能

太夫道中

パーティー会場であれば太夫道中が可能です。
太夫道中して中へ入り、舞台横の袖に入り、舞台上でかしの式と舞を行う流れになります。

盆略点前

お客様の中からどなたかお一人代表で舞台へお上がりいただき、禿がお菓子と太夫が点てたお茶をお運びさせていただきます。

その他

琵琶
鼓
琴
笛
太夫2人の舞
                   等

（注）
※泊まりが必要な場合は二日間のお花になります。
※地方がさらに必要な場合は別途かかります。
※1人あたりの花代です。
※少女ご希望の場合は1人あたり10,000円〜20,000円プラスになります。

＊時期や依頼内容によっては大きく変わります。

京都の地で元禄時代より伝承の京友禅の手描き友禅を体験または学んでみませんか。

【コース体験名】：京町家で本格的手描き友禅体験

▨ 手描き京友禅とは

友禅の名は、江戸時代中期（元禄時代）の京で活躍した扇絵師の宮崎友禅斎に由来する。元禄の頃、友禅の描く扇絵は人気があり、その扇絵の画風を小袖の模様に応用して染色したのが友禅染である。友禅には大きく二つに分けられて『型友禅』と『手描き友禅』があります。「型友禅」は、柿渋紙で作った型紙と色糊を用いて染める友禅技法の事で、明治初期の京都で合成染料の登場により開発された近代友禅である。
一方で「手描き友禅」は、紙に図案を描き、それを基に白生地へ柄を手描きして柄の輪郭線に糸目糊で白生地に細い線をしごき出して柄を描き終わった後にその内側を彩色します。

▨ 分野：文化・伝統工芸

▨ 内容：築150年弱の京町家で西陣のお誂え職人の京友禅染色作家が教える本格的手描き友禅体験
〇手描き京友禅の京友禅染色作家の話
〇京町家で手描き友禅の体験

▨ 体験時間：90分～

▨ 受講時間：9時30分～16時30分

▨ 体験場所：西陣千両ヶ辻

▨ 対象人数：1～10名前後（多数の場合は要相談）　要予約

▨ 予約：要予約
＊お早めのご予約をお勧めいたします。

▨ ターゲット（一般（客層））：富裕層、キャリア層、修学旅行生

▨ ターゲット（ビジネス）：コンベンション・カンファレンス・学会・社員旅行・インセンティブツアー・MICE（ビジネスカンファレンス）・プロモーション・研修旅行・団体ツアー・アクティビティ・エクスカーション、修学旅行、学習

▨ 参考予算：体験コース料金と手配料（16,500円）
＊時期や依頼内容によっては大きく変わります。

体験コースメニュー

▨ ≪特別コース（スカーフ）　4～6時間（＊手描き友禅）≫
　　価格：お一人様 44,000円

▨ ≪1日コース（袱紗（ふくさ）加工込）　4時間～（＊手描き友禅）≫
　　価格：お一人様 11,000円

▨ ≪特別コース（ひざかけ）90分～　（＊手描き友禅）≫
　　価格：お一人様 6,600円

▨ ≪修学旅行生コース　90分～（＊金彩友禅）≫
　　価格：お一人様 4,950円

（注）
修学旅行コースは、当日に作品をお持ち帰りが出来ますが、他のコースの場合は、出来上がり作品は、蒸し→水洗い→ゆのしの後、お客様のお手元にお送りします。
（お渡しに約20日程度かかります。着払いで発送いたします。）
作品にはお客様のイニシャルと講師：南　進一郎　先生の落款を印します。＊体験柄は全て京友禅染色作家講師：南　進一郎　先生のオリジナルデザインによるものです。

講師：南　進一郎　先生

【経歴】

東京友禅作家田中種水に師事、のち京都にて独立
フランスパリにて個展
中国上海にて故須田刻太画伯と二人展
NHK市民大学講座、「美の壺」に出演
各民放テレビ出演

京に伝わる四つの念佛狂言の一つを体験してみませんか。

【コース体験名】：念仏狂言鑑賞体験

▨ 千本ゑんま堂大佛狂言とは

京に伝わる四つの念仏狂言のひとつ『千本ゑんま堂大佛狂言』を伝える千本ゑんま堂は、えんま法王の御心によって現れた数々の不思議を一般に伝えるためや、五大三昧に眠る多くの霊への供養・念仏として千本ゑんま堂大佛狂言が始められた。ゑんま堂狂言の歴史は、室町時代の三代将軍足利義満の知遇を得〝桜の盛りに狂言を行うべし〝と50石の扶持米を与えられたといわれている。また、現存資料では1561～1563年頃の狩野永徳が描いた杉本家蔵『洛中洛外図』屏風の一部にも、狂言図として描かれている。
千本ゑんま堂大佛狂言は、近年までに伝承されてきた演目は50曲をこえ、かっては狂言講中と呼ばれる西陣地域内の特定の家系の男性によってのみ継承され隆盛を極めましたが、1964年に後継者不足などで中断、さらに1974年に狂言舞台と狂言衣裳が焼失してしまい当狂言もこれまでと思われましたが、幸い狂言面が消失を免れた事などがきっかけとなり、1975年に保存会を結成し復興に尽力した。

▨ 千本ゑんま堂大佛狂言の大きな特徴は

他の大念佛狂言がパントマイム（無言劇）であるに対し、演目のほとんどがセリフ（有声）劇で演じられていることです。近年までに伝承されてきた演目は50曲をこえ、江戸初期の三大念仏狂言評にも『狂言綺語の法事』とあるように、滑稽とケレンで大衆を引きつけ、大念仏修行の目的を果たしています。

▨ 分野：文化・伝統芸能

▨ 内容：
〇千本ゑんま堂大念佛狂言の解説と質疑応答
〇千本ゑんま堂狂言の体験
○千本ゑんま堂大念佛狂言の実際の実演

▨ 体験時間：90分

▨ 体験場所：出張先

▨ 指導：千本ゑんま堂大念佛狂言保存会

▨ 演目・参考予算：
　演目：「でんでんむし」「神崎渡し」「花盗人」「二人大名」（演者3人以内演目）
　出張人数：演者3人＋後見2人（合計5人以上）
　予算：一公演料：220,000円（京都市内近郊）

　演目：「土蜘蛛」
　出張人数：演者6人＋後見4人（合計10人以上）
　予算：一公演料：330,000円（京都市内近郊）

▨ 注意事項：公演は、土日祝終日と平日19時以降（公演場所により要相談）
＊会場、控室、駐車場は、お客様で確保をお願いします
＊駐車場は最低4台で「土蜘蛛」のみ6台以上確保をお願いします。

▨ 対象人数：1～300名前後（多数の場合は要相談）

▨ 予約：要予約
＊お早めのご予約をお勧めいたします。

▨ ターゲット（一般（客層））：修学旅行生、富裕層、キャリア層、

▨ ターゲット（ビジネス）：コンベンション・カンファレンス・学会・社員旅行・インセンティブツアー・MICE（ビジネスカンファレンス）・プロモーション・研修旅行・団体ツアー・アクティビティ・エクスカーション、修学旅行、学習
＊時期や依頼内容によっては大きく変わります。

古都、京都を訪れる楽しみのひとつに歴史を感じていただくことがあります。
神社仏閣めぐり、名所を訪れる、町屋を楽しむ、京料理を味わう、伝統工芸と触れ合う・・・
どこへ行っても何をしても、そこに必ずあるのが色彩です。

伝統色、和の色などをテーマに色彩についての講座を企画しました。

1. 平安時代の襲の色目で四季を感じる
   
2. 京の都で繰り広げられた文学と色彩（源氏物語、平家物語、枕草子など）
   
3. 神社仏閣で使われている色彩について
   
4. 雅の色、侘び寂びの色の違い
   
5. 日本画を色彩から見る
   

▨ 1 、平安時代の襲の色目で四季を感じる

平安時代の宮中の世界で親しまれていた色彩
とくに女性たちの装いは、襲の色目は、自然との繋がりがあります。
四季を表す色で、その情緒を楽しみましょう。

同じ「梅」にも、「梅かさね」「紅梅」「蕾紅梅」など微妙に違いが、襲により表現されています。

また、身分や位が装う色彩でわかります。
象徴的な色の使い方は、文学や文献の読み解きがおもしろくなります。

▨ 2 、京の都で繰り広げられた古典文学と色彩（源氏物語、平家物語、枕草子など）

古典文学には、日本の伝統色が多く用いられています。
自然界のものを色の名称とし、その情緒が古典文学の世界に魅了される要因となっています。
では、それらの色彩とはどのようなものか？そして、それを表した人々の想いとは？
日本人の感性に触れてみましょう。

▨ 3 、神社仏閣で使われている色彩について

なぜ神社は朱塗りなのか？
お寺の五色の幕の由来は？
京都の祇園祭の色など、
いつも目にしている色彩ですが、それらの意味がわかると、
神社仏閣をめぐる時におもしろさが増します。

▨ 4 、雅の色、侘び寂びの色の違い

平安時代は、貴族、王朝文化の時代。
その時は、艶やかな雅な色彩が好まれました。
そして、侘び寂びの色彩が好まれたのは、いつ頃からでしょうか？
千利休の茶の湯との関わりから、ルーツを辿ってみましょう。

▨ 5 、日本画を色彩から見る

平安時代に始まった大和絵から、戦国時代の絵の流れ。
水墨画の世界のおもしろさなど、各時代の絵師たちのお話。
江戸時代の伊藤若冲をはじめとする琳派の色彩など、
様々な日本画の色彩を取り上げます。

京都の色彩の世界を、様々な視点から楽しんでいただけるような企画ができます。

歴史と古典文学、芸術など、その流れの中に色彩は重要な要素です。

色彩心理、象徴的色彩など、人々の心模様や、京都の文化に根付いた色彩の知識を得ることが、京都の旅に彩りを添えるでしょう。

▨ 草木裕子（くさき　ゆうこ） プロフィール

アトリエfor me代表
京都市生まれ京都市在住
京都外国語大学英米語学科卒業
阪急百貨店勤務後、インテリアデザイナー、インテリアコーディネーターとして活動
その中で1999年にオーラライト・カラーセラピーと出会い、シニアティーチャーとしてカラーの世界で活動を始める。
現在は、三原色理論「RYB Color Reading®」を創始し、全国で、カラー関連の講座、講演、研修などに従事する。

主な事業内容：個人、企業向けのカラー講座の開講、カラーコンサルティング、カラーカウンセリング、パーソナルカラー診断、インテリアデザイン、万華鏡製作及びワークショップの開催等。

【体験内容】：テーブル茶道　盆略点前　おもてなし講座

▨ 盆略点前でお点前の作法を体験・お客様側のおもてなしの作法を体験

テーブル茶道　抹茶について学んでみましょう。
抹茶や茶道についてのお話と、テーブル茶道 盆略点前（ぼんりゃくてまえ）のデモンストレーションをご覧いただきます。
抹茶の効用、京和菓子、茶道具、お点前についてお話しします。

▨ 盆略点前でお点前の作法を体験

テーブル茶道のお点前の作法を体験しましょう。
帛紗という布をさばいて、道具を一つひとつ清めたり（拭いたり）温めたりして
美味しい抹茶を入れるおもてなしを体験したあと、自分で点てたお茶とお菓子をいただきます。

▨ お客様側のおもてなしの作法を体験

京和菓子を食べて抹茶をいただくおもてなし体験
抹茶と季節の京和菓子や抹茶の正式な頂き方を体験しましょう。
一つひとつ作法に意味があるので京都のおもてなしを身につけましょう。

▨ 知の結集　「テーブル茶道 盆略点前」展開例

▨ こころのバリアフリー　観光体験アクティビティー

盆略点前とは
盆点前は、お盆を使った簡略な点前のことです。お盆の上に点前に必要な道具を飾り付けてから運び出し、お盆の上だけで点前を進めますので、何処でも手軽にお茶を楽しむことができます。
表千家では略点前（りゃくてまえ）、お盆点（おぼんだて）、裏千家では盆略点前（ぼんりゃくてまえ）、武者小路千家では略盆点前（りゃくぼんてまえ）といいます。

【こんな人の為に】
〇国際交流するときに
〇学校教育の一環（修学旅行、キャリア教育、国際ビジネス教育）
〇車イスでも茶道が楽しみたい方

▨ 日タイ修好130周年記念　タイ訪問、呈茶

▨ 和文化を学ぶ・・・・それは古くて新しいスタイルのキャリア研修です

なぜ今「テーブルでする茶道　盆略点前（ぼんりゃくてまえ）」?
国際交流のためにつくられた「盆略点前」をマスターして真の国際人になるこの点前は13世円能齋の創案になったもので、茶の間でも洋式の室でも、どこででも手軽にお茶がたてられるように工夫した、非常に応用範囲の広いものです。

～裏千家茶の湯　鈴木宗保・宗幹より抜粋～

茶の湯・和文化への入り口として、明治期に国際交流と学校教育のために創案されたこの「テーブルでする盆略点前」

海外の方は交流するときに自国の文化を持っていることを我々に期待しており、文化交流をビジネスやおつきあいで愉しみたいと考えています。真の国際人の「知」のコミュニケーションツールのひとつとしてテーブルでの茶道を取り入れて頂きたくご紹介いたします。

茶道の世界はもともと戦国時代当時のビジネスの場所であり、経営指針、コミュニケーション力、感性を鍛えることを目的をしています。「創発」「気配り」がどんどんできた人が出世したり、人気がでていったのです。私はこの茶道の世界から学ぶべき良いところをビジネスや暮らしに活かし「創発運動」を広げながら、日本を支える「おもてなし接遇マナー」をご提案してまいりたいと思います。
※「創発」とは予想できないことが起こったときに心温まる対応をすること。

▨ プロフィール

≪京都の観光アクティビティ≫

【商品】：清水焼の絵付け体験

▨ 京焼き（清水焼）とは

清水焼（きよみずやき）は、京都府で焼かれる陶磁器で清水寺への参道である五条坂界隈（大和大路以東の五条通沿い）や清水焼団地、今熊野、泉涌寺の周辺の多くの窯元があり京都を代表する焼物です。

歴史は、京都で焼かれたやきものは「京焼」と呼ばれます。この言葉が始めて記録に登場するのは1605年（慶長10）のこと。博多の商人神屋宗湛（1551～1635）の日記に「肩衝　京ヤキ」が茶会に使われと記されており、これは楽焼の茶入である可能性が高いと考えられています。一方、三条大橋の東側にあたる粟田口には、1624年（寛永元）に瀬戸の陶工が登り窯を築いたとの言い伝えが残り、この頃に登り窯によるやきもの生産が始まったと考えられます。

京焼きの絵付けの歴史は、1647年（正保4）頃には、瀟洒な色絵で知られる野々村仁清が仁和寺の門前で茶器を焼く御室窯を始めて繊細な文様を描いた陶器が焼かれました。

仁清亡き後は、仁清の弟子に尾形乾山（1663〜1743）が1699年（元禄12）に鳴滝に登り窯を築きますが、1712年（正徳2）に二条丁子屋町に移り、兄である尾形光琳（1658～1716）と合作で絵皿や琳派文様の懐石具を製作しました。乾山の時代、洛東では「古清水」とよばれる青・緑・金の三色の色絵陶器が完成しました。

こうして、粟田口、清水、そして後に五条坂と呼ばれる音羽の三か所が京都の窯業地となります。幕末の18世紀の後半には奥田頴川（1753〜1811）が京都で初の磁器生産を成功させます。江戸後期になると初代清水六兵衛（1738～1799）、欽古堂亀祐（1765～1837）、青木木米（1767〜1833）、仁阿弥道八（1783〜1855）、永楽保全（1795～1854）などの名工が次々に登場します。

京焼は手で作ることにこだわり、現在も日本を代表する陶磁器の産地であり続けているのです。

▨ 【講師】：陶芸作家　岡本　彩（おかもと　あや）　銀雪窯　プロフィール

〇鹿の箸置き、置物の絵付け

≪舞妓かつら体験≫
日本髪のかつらをお手軽に体験できます。
所要時間：1時間（かつら15分、着物着付け20分、帰り仕度15分）
プラン内容：店内にて写メ撮影
着物着用
価格：3,500円（お一人様）

≪本格派！舞妓着付けパフォーマンス≫　集合写真撮影付
所要時間：1時間
価格：10,0000円（お一人様）
≪別オプション≫
～写真オプション～
〇撮影データー1ポーズ　￥1,000円（CDROMにてお渡し）
〇撮影データー1ポーズ　￥1,500円（CDROMにてお渡し）
＊2ポーズ以上は、1ポーズ毎に500円
〇2Lプリント写真1枚（台紙付き）￥2,000円
〇オリジナル写真集1冊　￥38,000円（30㎝×30㎝6P　データー付）
〇オリジナル写真集1冊　￥50,000円（30㎝×30㎝6P　データー付）
＊送料は、お客様負担となります。

≪十二単衣体験≫
梅の赤
所要時間：約1時間30分
プラン内容：メイク・かつら・着付け・撮影
備考：写真は2Lサイズのプリント2枚サービス
価格：60,000円（お一人様）
梅の白
所要時間：約1時間
プラン内容：かつら・着付け・撮影
備考：写真は2Lサイズのプリント2枚サービス
価格：50,000円（お一人様）
＊メイク無し
≪別オプション≫
～写真オプション～
〇撮影データー1ポーズ　￥1,000円（CDROMにてお渡し）
〇撮影データー1ポーズ　￥1,500円（CDROMにてお渡し）
＊2ポーズ以上は、1ポーズ毎に500円
〇2Lプリント写真1枚（台紙付き）￥2,000円
〇オリジナル写真集1冊　￥38,000円（30㎝×30㎝6P　データー付）
〇オリジナル写真集1冊　￥50,000円（30㎝×30㎝6P　データー付）
＊送料は、お客様負担となります。
≪舞妓かつら体験≫、≪十二単衣体験≫
（注）＊各プランは基本スタジオのみの受付です
5名以上の場合は出張可能です。
（別途出張費をお支払いください）

≪キツネお面　絵付けワークショップ≫

京都市上京区の一条通は、平安時代捨てられた古道具が妖怪変化して夜中に大行列する百鬼夜行の伝説があります。その百鬼夜行を元に一条通の界わいの街は、妖怪をテーマにしたまちおこしイベントを開催しています。

【持続可能な開発目標（SDGs）とは】

《京都で環境問題を考えてみませんか。》

観光体験企画：『京都観光で環境問題』
2019年11月26日（火）にテレビ東京放送の「ガイアの夜明け」で、シリーズ第2弾となる”ゴミの行方”についてで「プラスチックごみ問題が深刻化されている中、”脱プラスチック”に果敢に挑む企業や公務員たちの姿を追う」に取り上げられたのですが。
今回、その下記の内容を保津川遊船企業組合の代表理事　豊田　知八氏が講師をして頂くコース体験が整いましたので、京都で環境問題を考えるのもいかがなものでしょうか。

【記】

保津川下りで知られる京都府亀岡市が、観光資源である桂川へのポイ捨て一掃などを狙い、市内の小売店で配られているプラスチック製レジ袋を禁止する条例の制定を目指している。有料、無料を問わず来店客への提供を禁ずる内容で、成立すれば全国初。
目指す条例は市内のスーパーやコンビニなど小売店約760店舗にプラスチック製レジ袋の提供を禁ずる内容で、レジ袋の有料化やエコバッグの普及に取り組む自治体は多いが、条例でレジ袋を禁ずる事例は「聞いたことがない」（環境省）という。
全国に先駆けた取り組みの狙いは、桂川が大切な観光資源だからだ。保津川下りに加え、川に沿って亀岡市と京都市を結ぶトロッコ列車が走る。亀岡市を訪れる年間約30万人の観光客のうち外国人比率は3～5割。
亀岡市はもともと河川の環境保全に積極的だ。12年に内陸部の自治体で初めて「海ごみサミット」を開催、昨年は30年までにプラスチックごみをゼロにする目標を定めた。レジ袋禁止の条例化には「問題意識を高めてもらいたい」。

▨ 凜ひとえ

平安京の歴史の中で生まれた国風文化。その担い手である貴族により培われた『雅』という価値観をテーマに京都を拠点に活動しているパフォーマンスプロジェクト。

京都の歴史や風土、文化に関するトークに加え、貴族の嗜みであった箏、牛若丸も吹いていたとされる龍笛、躍動的な三味線、そして一休さんが吹いていたとされる尺八独奏曲もプログラム可能。
京都で奏でられていた音、西洋文化を取り入れた中に活きる現代京都のカルチャーを同時にお楽しみいただけます。
※和楽器体験等、各種リクエストにも対応可能です。

※音響機材一式持ち込み可能
ABパッケージとも大規模なホールから三畳程度の室内スペースでも可能です。

ご用意頂きたいもの
電源
楽屋1
お弁当
姿見
※上記は近畿地方で交通費込み、その他地域には交通費宿泊費要相談

参考イメージ

≪観光アクティビティ≫

【商品】：『狂言大蔵流の名門　茂山千三郎　京狂言教室』

▨ 出張公演のご案内

北野界わい創生会では、学校や各種施設・団体様向けの出張狂言公演も承っております。

【公演の目安】

▨ プロフィール
1964年生まれ。大蔵流狂言師。2歳の頃より祖父（三世千作）及び父の四世千作（十二世千五郎）に師事。1967年に『業平餅』で初舞台。2005年より京都府の学校教育派遣事業"心の師匠（せんせい）派遣"の活動として、心の教科書（ノート）作成委員会に参加する一方、府下丹後地方や福知山などの小、中学校へ出向きワークショップと狂言公演を行っている。感受性豊な子供たちに身近に狂言を感じてほしい。という願いから、学校での狂言が自分のライフワークとなっている。狂言師として、海外公演も多数参加。又、近年、FM京都αステーションにてパーソナリティー、KBS京都テレビではキャスター、レポーターをつとめる。
落語立川志の輔、中国古箏伍芳、二胡奏者チェンミン、夏川りみ、なと数々のコラボに挑戦し、京都大学前総長　霊長類学者　山極寿一氏とともにゴリラの一人狂言「ゴリラ楽」発表。アーティストとのコラボに留まらず、学問との垣根を超える融合を試みる。
また自ら「書く」仕事も多く、新作狂言「だんご聟」「茨木童子」「かみあそび」などがある。国内外の若者たちへ古典芸能“狂言”の魅力を紹介。ここで培った話術で講演講師としての活動も多い。

●近畿大学・聖学院大学　両大学非常勤講師

▨ 著書
集英社新書　　「世にもおもしろい狂言」
αラジオブック「ことば＋α」

▨ 経歴

▨ 公演について

主に狂言の「鑑賞」を目的とする＜鑑賞型＞と、体験を盛り込んだ＜体験型＞の二つに分類されます。
※また鑑賞を伴わない狂言のお話および一部実演のみの、いわゆる「講義」〔狂言教養講座〕というスタイルもございます。

▨ 鑑賞型

【公演時間30分～60分の場合】
　解説＋狂言1番

【公演時間60分～90分の場合】
　解説＋狂言2番

＊途中休憩含む場合も。
解説・実演
狂言「痺り（しびり）」「附子（ぶす）」「柿山伏」

▨ 体験型

【公演時間45分～60分の場合】
　狂言について解説＋体験（発声・簡単な所作など）＋狂言1番

【公演時間60分～90分の場合】
　狂言について解説・体験付き実演＋狂言1番

＊途中休憩は適宜。
上演目は「柿山伏」など国語教科書掲載演目や、「痺り（しびり」「清水」「棒縛」「萩大名」などの狂言。
なお狂言1番は平均約15～25分です。

～日本の文化「水引」を結んでみませんか～

▨ 講師：新城　絵美（工芸士）

≪観光アクティビティ≫
　平安時代より受け継がれる伝統芸能

【商品】：『庖勝一条流庖丁』

▨ 【庖勝一條流奉納式】とは
庖勝一條流奉納式（ほうしょういちじょうりゅうほうのうしき）は、得浄明院内に祀られる白天龍王社の祭礼です。庖勝一條流奉納式では殺生を戒める仏教の教えに従い、魚などの食材を使わずに野菜・豆腐などを穢れ（けがれ）の元となる手で直接触れず、包丁と真魚箸（まなばし）だけを使って調理し、盆の上に文字を形付けます。なお庖勝一條流奉納式の前には邪気祓う燭光乃儀（しょっこうのぎ）などが行われます。
庖勝一條流は式庖丁（しきぼうちょう）の一流派で、なお式庖丁は平安時代の公卿で、九条家の祖・藤原山蔭（ふじわらのやまかげ）が創始した四条流庖丁道（しじょうりゅうほうちょうどう）を起源とするとも言われています。

▨ 【庖丁式（ほうちょうしき）】とは
平安時代より伝わる、庖丁師により執り行われる儀式。烏帽子・直垂、あるいは狩衣を身にまとい、大まな板の前に座り、食材に直接手を触れず、右手に庖丁、左手にまな箸を持ち切り分け並べる。‎
‎平安時代初期（860年頃）まで遡るとされ、式法秘書では、貞観1年（859年）清和天皇の命により、食に式制を定め、式庖丁・庖丁式という儀式を定めたとあるが、石井泰次郎著の日本料理法大全では、藤原山蔭が鯉の庖丁をしたことから庖丁儀式の切形（魚を切った後の身の並べ方）が始まったとある。また、光孝天皇は料理好きの天皇で自ら庖丁を握り宮中行事に庖丁式を取り入れたとされる。 ‎
初めは、宮中のみの行事であったものが、鎌倉から室町時代の頃から、武家にも広まった。

▨ 体験発注先
京町家　体験工房　和楽
（注）：出張体験の場合は出張費を頂きます

≪観光アクティビティ≫
【商品】：『食育学習（マグロ解体）』

▨ 【食育】とは

平成17年6月に食育基本法が制定されました。
学校では、食育が平成23年実施の学習指導要領の総則に盛り込まれ、改正された学校給食法にも位置づけられたこともあり、学校全体での食育の取り組みが始まりました。健全な食生活の実現を子供の豊かな人間形成につなげようとしています。

学級活動や総合的な学習で、学校給食を活用とした様々な食に関する実践的な取組が生み出されてきました。それらが基礎になり、担任と連携した教科の授業作りも先進的に取り組まれつつあります。子供が食に関する正しい知識を身に付け、自らの食生活を考え、望ましい食習慣を実践できることを目指し、教育旅行を活用して学級活動・各教科・総合的な学習の時間、学校行事のなかで食に関する指導を進めています。北野界わい創生会では、食育プログラムの紹介等により、学校の食育の支援を行っています。

▨ 【マグロ解体】
日本人が最も好きだと言われる魚であるマグロを丸ごと一匹、目の前でご覧いただきたい！生マグロをもっとたくさん知ってもらたい！　という想いをマグロ解体学習というスタイルを確立。

【御協力会社】大起水産株式会社

▨ 【大起水産株式会社】
大起水産は昭和50年、塩干物の卸販売会社としてスタートしました。53年にはマグロに注目し、マグロ問屋へと拡大。その後業界初のラジオ番組を始めました。回転寿司チェーンを展開。多くの人に鮮度のよい魚をお届けして来ました。たくさんの人に、鮮度のよい美味しい魚をお届けしたいと考えています。お客さまによりよい魚をお届けするため、大起水産はこれからも新たな挑戦を続けて行きます。

≪観光アクティビティ≫
【商品】：『ユニバーサル障がい者支援学習』（視覚障害体験（白杖など）

▨ 【内容】
見えない・見えにくい世界を楽しみながら体験してみませんか？
京都ライトハウスでしか見つけられない発見・感動があります。
視覚障害者当事者である職員が皆様をご案内いたします。

＜例＞
11:00　【オリエンテーション】資料説明 館内利用について／京都ライトハウスの歴史
11:10　【DVD上映】「京都ライトハウスへようこそ！」
11:30　【館内見学】「点字図書館・用具コーナー」など、その他館内の各事業所をめぐります
11:50　【講話】「当事者からの話」視覚障害者への声のかけ方についてなど
12:00　【昼食】 お弁当・お茶
12:45　【体験①】 例）「点字体験」点字で自分の名刺を作ります
13:15　【体験②】 例）「手引き・アイマスク体験」ペアになり交互に体験します
13:45　【質疑応答・まとめ】
14:00　【終了】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※体験は以下より選択形式で、1つが20~30分程度です。2つお選びいただけます。
①「点字体験」点字で自分だけの名刺を作ります。一覧表でまず説明。点字器を使って1文字ずつ点字を打ちます。出来上がったお名刺はお持ち帰りいただけます。
②「手引き体験」ペアになり交互に体験します。ひとりはアイマスクを着用。もうひとりがその人を館内案内します。シミレーション眼鏡（紙製）はお持ち帰りいただけます。
➂「白杖体験」実際に白杖を見て触っていただき、どのように使用するのかを体験し、学んでいただきます。
④「機器体験」アイマスクや専用のロービジョングラスを着用します。音声を読み上げるパソコンやiPadなど、視覚障害者用機器を操作します。
⑤「ゲーム体験」アイマスクを着用します。見えない世界の中でウノやオセロ等のボードゲームやトランプで遊びます。

「京都に盲学生のための図書館を」という視覚障害者の願いを受け、1951年に盲人協会（現・視覚障害者協会）や盲学校が中心となって「愛の鉛筆運動」が取り組まれました。それから10年がかりで資金を集め、1961年に創立されました（故・鳥居篤治郎氏が土地を提供）。
創立から7年後に現在地に移転し、新たな事業を加えつつ視覚障害者の総合施設として発展してきました。21世紀を迎え、情報化社会の進展、障害の重度化、ニーズの多様化に応えるため、2004年の全面改築を契機にさまざまな事業を新たに加え、総合施設として機能を一層強化しました。

▨ 【概要】
京都ライトハウスは、視覚などに障害のある全ての人が、個人として尊重され、その人らしい自立した生活を営むことが出来るよう積極的に取り組んでいる総合福祉施設です。海なき灯台として光を放ち続けてまいりましたが、皆様の善意をお借りして、さらに光を高くかかげ遠くまで届けたいと思います。一層のご理解とご支援をよろしくお願い致します。

≪観光アクティビティ≫

【商品】：【愛される旅行者へ　ツーリストシップ学習】

現在、日本を始め世界が直面している観光課題は、どうすれば、皆が観光・旅行・旅を楽しみ見聞を深めながら、他方で住民の生活や地域の文化や遺産を守ることができるのか、という問いです。私たちはこの課題に対し、観光地で観光客・住民・働き手の皆が、「皆と共に心地よい空間を築く」という心構えをつくることからアプローチしていきます。

▨ 【ツーリストシップ】とは

住む人・訪れる人・働く人、観光地に集う全ての人が意識したい心構え。具体的には、人・モノ・自然・文化・歴史・・・

その他に存在する全てのことを大切にすること。お互いに思いやりをもって接すること。

▨ 【学習内容】

【学習内容】：

➀ツーリストシップ教育についての学習講座（座学のみ）

➁ツーリストシップ教育についての学習　（フィールドワーク（京都市内））

【学ぶことが出来るSDGS番号】：８・１１・１２・１4
【講話＆フィールドワーク】：一般社団法人ツーリストシップ　代表理事　田中千恵子

▨ 【学習導入事例】

修学旅行事前学習として：

天理市井戸堂小学校

天理市立北中学校

天理市丹波小学校　　　　等

修学旅行事前学習フィールドワークとして：

法政大学国際高等学校

大学連携ツアー　　等

≪観光アクティビティ≫　三井ガーデンホテル京都四条での京都のおもてなしを修学旅行生に向けての「企業体験プラン」が出来上がりました。

【商品】：【京都のおもてなし体験】

▨ 【内容】

①    館内見学　フロント、事務所、ロビー、大浴場、客室、　質疑応答　（約６０分）

②    清掃体験、客室清掃実体験（約４０分）

③    大浴場清掃　男女浴場清掃実体験（約６０分）

④    ホテル設備見学　防災センター、機械室等（約６０分）

歴史を動かした　近江商人・京商人・伊勢商人とは　京の名門　華麗なる血脈　近世の豪商から巨大財閥へ

戦国期から近世初期にかけて活躍した大商人は、外国貿易に従事した者、台頭しつつある新勢力で大名と結んで戦時用物資の調達にあたった者などであった。

貿易商人としては、角倉了以、茶屋四郎次郎、末吉孫左衛門、島井宗室、末次平蔵他であった。

このような政商的性格の強い初期豪商に対し、特定の専門商品を売買して城下町や江戸で商業活動を行う者が現れた。これらが、三井や鴻池・住友などの近世本町人であった。

▨ 【三井家】とは

三井家の先祖は、伊勢商人で慶長年間、武士を廃業した三井高俊が伊勢松阪に質屋兼酒屋を開いたのが起源という。
三井高俊は質屋を主業に酒、味噌の類を商った。店は「越後殿の酒屋」と呼ばれ、これがのちの「越後屋」の起こりとなる。

高俊の四男・三井高利は伊勢から江戸に出て1673年（延宝元年）越後屋三井呉服店（三越）を創業。
その後京都や大阪でも両替店を開業し、呉服は訪問販売で、一反単位で販売し、代金は売り掛け（ツケ払い）、という当時の商法をくつがえす、
「店前売り」と「現金安売掛け値なし」（定価販売）などで庶民の心をとらえ繁盛。その後、幕府の公金為替に手を広げ両替商としても成功し、
幕府御用商人となり、屈指の豪商となった。

明治維新後、三井家は薩長主導の明治政府の資金要請に応え、政商の基盤を確固たるものにした。
三井財閥（みついざいばつ）は、三井越後屋（三越・三井銀行）を源流に始まった、日本三大財閥の一つ。

▨ 【三井（京）の歴史　始祖：三井 高利】とは

江戸時代初めに京都では「京の三大豪商」と謳われた角倉・茶屋・後藤の三家を次のような俗謡が歌われました。

「茶屋のべべ着て、後藤の駕籠で、花の咲いたる嵐山、角倉船に乗りながら、主と一緒に見てみたい」

また、江戸中期から近代に掛けて、＊角倉・＊茶屋・＊後藤の三家とは別に新たな豪商が誕生する。

その人物とは、通称は八郎兵衛、三井家（のちの三井財閥）の基礎を築いた三井中興の祖といわれる「三井十一家」の基となった人物で、
その名前は、三井 高利（みつい たかとし)。

高利は、伊勢国松坂（現 三重県松阪市）で三井高俊の四男として生まれ、江戸で釘抜三井家を創業した長兄の三井高次（三郎左衛門）に
丁稚奉公し、番頭となる。
のちその商才を恐れた兄達に（郷里で母親・三井殊法の面倒を見てほしいという表向きの理由をつけて）事実上放逐され、松坂で金融業を営む。
1673年、長兄高次の死後、母・殊法の許しを得て江戸本町一丁目に呉服店を開業し、屋号を越後屋（のちの三越）とする。
店を駿河町に移転後に両替商（三井両替店・現在の三井住友銀行の源流）も開業する。高利は両替店を活用した為替でも才能を発揮し、
幕府の御用為替方を引き受けた。
高利は、江戸の店の実務は主に長男高平らに任せていた。晩年に京都に移り住んだ。
1694年に73歳で死去。墓所は真正極楽寺（真如堂）にある三井一族の墓地にある。
高利は長男の高平はじめ息子達や娘夫婦等に数家を創設させており、遺産はそこで共有するものとした。
これが江戸期の豪商、後に財閥当主となる三井家である。
井原西鶴の「日本永代蔵」には、高利を評して「大商人の手本なるべし」と録されている。

（注）

茶屋は、将軍家御用達となり朱印船による海外貿易や呉服商として、莫大な富を誇っている。

後藤は、豊臣秀吉や徳川幕府の命を受け、金座・銀座を設け、貨幣の鋳造により巨富を築き上げた。

角倉は了以・素庵の親子二代にわたる海外貿易や富士川、高瀬川などの河川工事により、豪商の座についていた。

～京都・西陣でレースの歴史とファッションを考える～

▨ 【レースファッションの歴史】とは

レースの語源は「しばる」という英語のレーシア (Lacier) からきたといわれていますが、「わな」という意味のラテン語ラク(Laqueue)から
古代仏語のラシ (Lassis) を通して派生したという説もあり、
それはレースの形状が漁獲や狩猟に使う網やわなに似ていたためだからともいわれています。

そのほかデンタル(歯)からきた説、くもの巣からきた説など様々な説があります。

レースとは、糸を撚り合わせたり、組み合わせたりして網状の透かし模様に作られた布のこと。

針、ボビンあるいは編み棒などを用い、手によって作られるものと機械によって作られるものとがあります。

広義には布に透かし模様をほどこした「エンブロイダリーレース」も含みます。

レースの起源は紀元前の狩猟時代にまでさかのぼりますが、14世紀末から16世紀初めにかけて白地白糸刺繍がさまざまに発展し、
16世紀初頭には麻生地に刺繍されたレースに、より透けたものが求められるようになります。

今日我々が見るような装飾を目的とする独立した形のレースが生まれたのは1540年頃といわれています。

それ以降、これらのレースはベルギーのフランドル、イタリアのヴェネツィア、フランスのアランソン、シャンティ等で発展していきました。

中世の手工業時代、レースの生産には多くの時間と人、そして熟練した技術を要したため、
レースは王侯貴族の贅沢の象徴であり、庶民のレース使用を禁じた時代もあるほどでした。

レースはまさに『織物の王様』というのにふさわしいといえるでしょう。

▨ 【体験内容】

わが国におけるレースの製造・発祥の地といわれる京都・西陣において、 わが国におけるレースの製造・発祥の地といわれる京都において、 日本の服飾文化の歴史と海外のレースの歴史を比較学習してみることは、 日本の服飾文化の歴史と海外のレースの歴史を比較学習してみることは、 服飾の変遷史を知る上で大変重要なことであると考えます

〇現代における進化したレース生地の紹介

〇並びにレースの染色体験

▨ 【内容】

１．京くみひも体験教室

　重り玉に巻き付けた色とりどりのシルクの糸の束を８つを組紐台にセットして、その８つを講師の指導通りに動かすことで、３０㎝程度の組紐を組みます。（八組み）

　組めた紐を使って、お好みの天然石などを組み込んでストラップに加工し、世界に一つだけの、自分だけのストラップとしてお持ち帰りいただきます。

【体験時間　約６０分　　１～１５名　】

２．西陣工房の施設見学　所要時間３０分程度

３．障害者の自立についての講義

　テーマ　伝福連携について　伝統産業の将来と障害者の可能性を探る

  【所要時間　３０分～６０分】

 　＊５名以上でご希望の方には施設見学、講義もさせていただきます。

▨ ≪京都西陣福慈会の理念≫

１．利用する障害者がその持てる能力を最大限発揮し、社会が求める水準の仕事が提供できるよう使命感を持って取り組み、常に独創性、創造性を発揮して事業を推進します。

２．「伝福連携」を進めて地元伝統産業に貢献し、地域の伝統に根ざした市場価値の高いものづくりを行うことで地元の業者や住民から絶大なる信頼を得、
理想的な「地域共生」を目指します。

３．利用者が主体性や社会性を身に付けられるよう、卓球バレーやウクレレアンサンブル、合宿などの集団活動を推進してそのレベルアップに努めると共に、
常に　障害者国体など、ハイレベルな大会での入賞を目指すことで利用者に夢と希望を与えます。

＊社会福祉法人　京都西陣福祉会：

西陣工房は西陣織と京くみひもを生産する就労継続支援Ｂ型事業所（いわゆる共同作業所）であり、そこでは多くの障害者が働いています。

一般的に障害者の作業所と言うと、内職的な軽作業をしているイメージがありますが、西陣工房では、平成１６年の開所以来「伝福連携」を合い言葉に、
日本を代表する伝統産業である西陣織や京組紐に取り組み、いくつかの工程において障害者が職員の助けを借りてその後継者として業界から認められる質の高い仕事を行っています。
そうした実績を京都市に認めていただき、令和３年４月、現在地に旧施設の３．５倍の床面積を有する新施設を建設し、新たなスタートを切りました。

西陣工房は障害者の施設として、また伝統産業の工房として、一般向けには、修学旅行生をはじめとした京都を訪れる観光客の方々が手軽に伝統産業を体験できるよう、
くみひも体験教室を開催してきました。

障害者の講師がお客さんにマンツーマンで教えて、シルク製手組みのストラップを作ることを通じて、
「はじめて障害者と話ができた」「障害があってもくみひもが上手」「和の奥深さを知った」「日本の伝統は素晴らしい」など、
障害者との交流や日本文化に対するうれしいも感想をいただいております。

修学旅行の場合、滞在時間が限られていて困難な面もありますが、時間的猶予のある方にはそうした体験内容を織物分野にも広げて、
他に無いユニークな体験ができるようにしたいと考えています。

西陣工房では「伝福連携」掲げて、障害者と共に本物の伝統産業を求める実践が積み重ねられてきましたが、
そうした活動に至る経緯であったり、活動内容をお話させていただくことも福祉関係者や学校関係者には好評で、体験教室とセットで実施させていただくこともあります。
多人数でお越しの場合は、体験教室が一度に１５人程度しかできませんので、半分に分けて体験教室とお話しを交互に受けていただくことで対応させていただいております。
西陣工房のユニークな活動を通じて、より深く現在の障害者の可能性を実感したい方にお勧めします。

コーヒーマイスターによる　～　ティスティング体験　～

コーヒーマイスター：AMANO COFFEE ROASTERS　代表　天野　隆

【所属団体】　 全日本コーヒー商工組合連合会　会員

　　　　　　　　京都珈琲商工組合　会員

　　　　　　　　日本スペシャルティコーヒー協会　　会員

【資格】　　　　J.C.Q.Aコーヒーインストラクター

　　　　　　　  SCAJコーヒーマイスター　

コーヒーの味の表現は、左のCoffee Taster's Flavor Wheel（新しくなりました）のように表現します。

SCAA（アメリカ・スペシャルティコーヒー協会）

たとえば、FLORAL（花）であれば、バラのようなジャスミンのようなNUTTY/COCOA（ナッツ・ココア）であればピーナッツ、アーモンド、チョコレート、ダークチョコレート

FRUIT（フルーツ）であれば、BERRY（ベリー）DRIED FRUIT（ドライフルーツ）CITRUS FRUIT（シトラスフルーツ）であれば、ラズベリー、プラム、ピーチ、パイナップル、オレンジ、ライム、レモン…と表現します。

京都市内での修学旅行生の受け入れ学習の一つとして、京都の教育機関の大学を使った教育旅行(修学旅行)内での京都学習の教育コンテンツ

京都市内での修学旅行生の受け入れ学習の一つとして、京都の教育機関の大学を使った「教育体験」

▨ 【平安女学院】とは

学校法人平安女学院（へいあんじょがくいん）は、大学、短期大学、高校、中学校、幼稚園を運営する学校法人。

米国聖公会から派遣された教師によって開かれた日本聖公会系のミッション・スクールである。

起源は1875年、大阪市の川口居留地に英国国教会（イングランド国教会）を始祖とする米国聖公会から派遣されたアメリカ人教師のミス・エレン・ガードルード・エディが、当時手伝っていた男子学校「聖テモテ学校（のちの英和学舎、立教大学の前身）」に英語を習いに来た女子生徒を引き取って始めたMiss Eddy’s School(エディの学校、またはエディ女学院)である。1894年、京都への移転のため転校させ一時閉校となった。

翌1895年、現在の名称である「平安女学院」に変更し開校する。

1937年に日中戦争が始まり、1941年には京都教区のニコルス主教も帰国することとなった。帰国する教師と牧師たちは、多数の書物を学院の図書館に寄贈した。この際、ニコルス主教が学院の土地、建物を日本聖公会へ寄付したため財団法人となる。

戦後は、1951年に学校法人となる。2007年、京都市の京都キャンパスに国際観光学部が新設された。

▨ 【ローム株式会社】

創業者の佐藤研一郎が大学在学中に超小型抵抗器を開発して特許を取得。 卒業と同時にベンチャー企業を京都で立ち上げ京都府京都市右京区に本社を置く電子部品メーカー。

佐藤研一郎が、立命館大学在学時に考案した炭素皮膜抵抗の特許を元に創業した。社名のROHM（R:抵抗 Ohm:抵抗を示す単位）はそこに由来する。
その後、大規模集積回路の製造を手がけ始め、現在は様々な機能を顧客の要望に応じてLSI上に集積するカスタムLSIが主力となっている。
日本のカスタムLSI市場を席巻するほどの企業であり、日本の集積回路のトップシェアを誇っている。

【創業】

１９５４年 - 東洋電具製作所を創業。

１９８１年 - 現社名に変更。

【事業内容】：集積回路、半導体素子、受動部品、ディスプレイ

【おもな製品】：LSI、トランジスタ、ダイオード、LED、抵抗器である。

ユネスコ世界記憶遺産登録

「京都・舞鶴　引き揚げ平和学習」
～帰還そして再開　苦境の記録～

▨ 【舞鶴の引揚の歴史】

舞鶴港は、明治３４年（１９０１）からは、旧海軍の軍事的拠点として使用されていたが、戦後は中国大陸などにいた軍人軍属や一般人の日本本土への引揚、および日本に在留していた中国・朝鮮人の送還のための指定港のひとつとなった。さらに、日ソ中立条約を破棄し満州などに侵攻したソ連軍の捕虜となり、シベリアに抑留されていた旧軍人も、舞鶴へと帰還した。他港が早々に引揚港としての役目を終えたため、これら引揚者のほとんどが、舞鶴港を入港先・帰還港とした。これに伴い、日本各地から夫や親族の帰還を待ち望む多くの人々が、舞鶴港へと出迎えに訪れた。

▨ 【舞鶴引揚記念館】とは

1988年（昭和63年）、多くの関係者の努力により、引揚に関わる一連の資料を展示する日本唯一の施設として設立されたのが、この舞鶴引揚記念館である。引揚者用の桟橋が設置されていた平地区を見下ろす丘に引揚記念公園が開設され、その一角に記念館が建設された。

記念館の収蔵品のうち570点が、『舞鶴への生還 1945－1956シベリア抑留等日本人の本国への引き揚げの記録』として、ユネスコ記憶遺産の2015年登録となった。

引揚記念館では、戦後の引揚やシベリア抑留の史実を通して平和の尊さと戦後の日本人の「生きる力」を学ぶことができる博物館となっております。

▨ 【学習プラン】

【学習内容】：

○平和学習オンライン講座　　（現地の学校様へオンライン講師出張派遣）

○出張での平和学習講座　＊オンライン可　（京都市のお泊り施設へ講師出張派遣）

○舞鶴引揚記念館の見学と引き揚げワークショップ

【オプション】

〇京都市内で空襲被爆地と原爆投下地をガイドと歩く

【コース】：西陣原爆投下地　→　東山空襲（東山区馬町）

【ガイド】：北野界わい創生会のガイド

【参考予算】：要相談

【参考資料（京都市内）】

第1回　1月16日23時23分頃、馬町空襲（東山区馬町）死者36名（一説に40名以上）、被災家屋140戸以上

第2回　3月19日、春日町空襲（右京区）

第3回　4月16日、太秦空襲（右京区）死者2人、重傷者11人、軽傷者37人、民家半壊3戸

第4回　5月11日、京都御所空襲（上京区）

第5回　6月26日早朝、西陣空襲（上京区出水）死者50人、重軽傷者66人、被害家屋292戸、罹災者850名（京都府警の資料では死者43人、重傷13人など計109人が死傷したとされる）

【来館実績】

木更津総合高校　かえつ有明高校　千葉県立千葉高校　巣鴨中学校　相模原市立藤野中学校　金沢大学付属高校　千葉県立流山高校　宮城県立古川高校　國學院大學栃木高校

東京都立大島高校　八王子市立第三中学校

～　自分だけのオリジナル　御朱印帖　和綴じ帖作り　～

▨ 【内容】

２０種類以上ある友禅紙から御朱印帳の表紙紙を選んで頂き、御朱印帳の中身と表紙を合わせる作業をしていただきます。表紙を作る工程では、当社オリジナルのふくらし加工を体験していただき、表紙に厚みをもたせてかわいく仕上げ、世界に１つのオリジナル御朱印帳を作っていただきます。

【お問合せ先】：北野界わい創生会　担当：鳥井光広

０９０－９６１０－２０１２　FAX：０７５－４６３－４６９８

京都市上京区中立売通六軒町西入三軒町６５

http:www.torii-kitanokaiwai.com　E-mail:toriisan@deluxe.ocn.ne.jp

▨ 日本最大の和装業界が集まる京都・室町
日本各地から和装産地から和装品が集まり、滋賀県近江から始まる近江商人が、天秤棒を担ぎ全国各地へ行商から始まる日本最大の和装下問屋が集まる地。普段では、絶対に一般人が入る事は、出来ない問屋の仕事場に修学旅行生限定で会社見学が、北野界わい創生会のオリジナルプランとして展開させて頂きます。
※北野界わい創生会のガイド付

【木村実業株式会社】
木村実業株式会社は、和装小物の卸売り問屋で売上高業界No.1。和装小ものとプレタ着物、浴衣を取り扱う卸売りを行う日本一便利な問屋。
京都に本社に構え、 1914年創業 100年を超える企業和装小もの、カジュアルきもの卸しお客様に感動を!! 日本一便利な問屋。

【株式会社きしょう】
京都にて呉服・和装小物、革製品、宝飾品の卸売販売やOEM生産を行う問屋。
設立: 1984年（昭和59年）

【お問合せ先】：北野界わい創生会　担当：鳥井光広

０９０－９６１０－２０１２　FAX：０７５－４６３－４６９８

京都市上京区中立売通六軒町西入三軒町６５

http:www.torii-kitanokaiwai.com　E-mail:toriisan@deluxe.ocn.ne.jp

～　自分だけのオリジナル　京扇子作り　～

▨ 【内容】

扇子のサイズ（７寸５分と６寸５分）を選んで、花や人物、文字、キャラクターなどを絵具で好きに描いてもらいます。後日、職人が扇子に仕立て、お手元にお届けします。
扇子作りを体験することで、京都の伝統的文化を学べます。体験には扇子作りの職人又は絵の職人が講師となります。